La venta de este producto es por bandejas, y la variedad será aleatoria entre las que estén disponibles en el momento, puedes poner en notas tu preferencia, y si disponemos de ella te la pondremos. Las opciones son muchas: guisante, mostaza, rúcula, sisho, eneldo, albahaca, tatsoi…

Es una planta viva, lo que hace que resulte muy duradera, además, si en casa no disponemos de plantas, nos aporta ese toque de paz que solo la vida verde otorga.

La esponja en la que están plantados es de cáñamo, así que no habrá contaminación química, y al estar cultivados sin tierra, solo con agua pura, son totalmente limpios y fáciles de consumir.

Pero lo más importante viene a continuación, los brotes son el inicio de la vida de una planta, y por ello la carga nutricional es increíblemente potente en ellos. Cuando ya adquieren sus colores verdes o rojizos, según la variedad, es cuando todas las propiedades están al máximo.

Hay brotes de todas las plantas, y cada una tiene unos beneficios, pero la idea esencial es que comer un puñadito de brotes equivale a ingerir una cantidad muchísimo más elevada del fruto final.

Este alimento es adecuado para todo el mundo, pues alimentarse bien es importante para todos, pero hay ciertas ocasiones en las que sin duda deberíamos echar mano de estos brotes, prácticamente a diario. Por ejemplo, en situaciones de agotamiento emocional, estrés o depresión, pues la vitalidad que aportan resultará un rayo de energía. También es perfecto en personas que comen muy poquito, así aun comiendo poco estarán bien alimentados. Con estos brotes ya no es excusa la falta de tiempo para comer mal, porque con una pequeña ensalada, unas tostas o una sopa a la que añadamos estos brotes estaremos cubiertos en cantidad de nutrientes necesarios para el día.

Hay que recordar que es importante consumir alimentos crudos a diario, este producto es ideal para ello, pero también tiene un efecto refrescante en el cuerpo, así que personas muy sensibles al frio es mejor que los templen un poco, quizá sería ideal incluirlos en la sopa o al final de una salsa.

Las variedades son infinitas, y mi intención es ir rotándolas en la tienda, así no nos cansaremos nunca de ninguna.