El Mangostán, “La Reina de las Frutas” es una fruta procedente de Indonesia, cuyo cultivo se realiza únicamente en el Sudeste Asiático. La demanda que se le atribuye en los últimos años, ha crecido de forma significativa, tanto en Europa como América, ya que es una de las frutas exóticas más apreciadas y cotizadas gracias a las propiedades medicinales que proporciona y a su exquisito sabor.

Se trata de una fruta con corteza dura y de forma esférica, que adquiere un color entre rojo y púrpura cuando está en su punto óptimo de maduración, volviéndose blanda y fácil de abril. Este fruto tiene un gusto agridulce, parecido a un cítrico.

Proviene de un árbol tropical, denominado Garcinia Mangostana. Dicho árbol, puede llegar a tener una altura entre los 7 y los 25 metros y se puede catalogar como árbol de tipo tropical perenne.